第378章 韭花酱

齐明心笑了笑，她拿起一个碗，往里面添了两勺芝麻酱，慕元恒不禁侧目：“你不是不爱吃芝麻酱吗？”

齐明心朝慕元恒竖起一只手指摇了摇：“不不不，那也是应时而异，铜锅涮羊肉的精华就是芝麻酱，如果没有芝麻酱，这个铜锅涮肉将毫无灵魂。”

慕元恒笑着啧了一声：“还能这样。”

齐明心哼了一声：“这是我们刚刚弄好的酱料，然后旁边别的调料自己加。”

齐明心说着，自己动手在碗里加了一勺子葱花香菜和辣椒油，齐明心顺手给慕元恒调了一碗，知道他不爱吃香菜就没加，这么一碗酱料放在慕元恒面前，让他忍不住勾了勾唇

角。

铜锅里炭火还是很足的，没过一会儿，汤底就响起咕噜咕噜的声音，盖子被沸腾的汤时不时的顶一下，香味就从里面散发出来。

庖虎早就迫不及待了，闻言立马伸手将盖子拎了起来，但是盖子的铜环此刻滚烫，庖虎倒吸一口凉气将它扔到了旁边，但是现在没有人关心他，所有人的目光都集中在锅里。

铜锅里是与火锅截然不同的清香味道，清澈的汤底上漂着红枣大葱和枸杞，看起来十分诱人。

“好了，来试试看怎么样。”

齐明心当先夹起一片羊肉扔进锅里，煮到肉片完全变色，再将其捞出来，放进碗里裹上满满的酱汁，一口下去羊肉的香味与芝麻酱的咸香味融为一体，那简直妙不可言。

齐明心仔细品味了一下，然后满意的点了点头：“就是这个味儿。”

慕元恒同样学着齐明心的动作，将涮好的羊肉在酱料里裹了裹，再送进嘴里，顿时挑了挑眉梢。

其实说实话，慕元恒对羊肉这个东西并不感冒，但是涮羊肉完美的打破了他对羊肉的固有印象，今天吃的涮羊肉好像连那层怎么也去不掉也膻味也都没有了，入口只余鲜美。

“恒哥，

怎么样？”齐明心凑过来问慕元恒的意见。

慕元恒点了点头：“不错，而且制作方法也相对来说稍微简单一点，但羊肉切起来可能有点麻烦。”

齐明心点了点头：“确实，如果想要做一个铜锅涮肉店的话，靠人力肯定是不行的。”

同桌的几个人埋头苦吃不已，听见齐明心这么说，庖虎头也不抬道：“可以的，我行，我可以切。”

齐明心依旧摇了摇头：“不行，你切一锅两锅可以，但如果我们把这个火锅推出去，那每天要切的肉片，我们将无法想象，一天下来你的胳膊得废了。”

“那我们多找几个切肉师傅？”慕元恒涮好一片肉放进齐明心碗里，提议道。

“我们明日来……可能没有那么多钱请师傅了……”齐明心些微有些尴尬道。

确实，这个月明日来被打压的几乎没有还手之力，账面流水差到不行，几乎无法维持日常运营，全靠吃老本，在这样的情况下，的的确确是请不了师傅了。

慕元恒沉默，没想到明日来居然已经到了这个地步。

“算了算了，让我想想办法。”齐明心一边机械性